家常红烧草鱼的做法 ？家常红烧草鱼的做法步骤
这篇文章给大家聊聊关于家常红烧草鱼的家常做法，以及家常红烧草鱼的红烧做法步骤对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，草鱼常红不要忘了收藏本站哦。烧草
本文目录
砂锅红烧草鱼块做法
材料
草鱼块2片 ，做法番茄酱2大匙 ，步骤食盐适量 ，家常蜂蜜1大匙 ，红烧清油适量
做法
1.把番茄在开水里烫熟去皮 ，草鱼常红捣碎 ，烧草再加适量食盐和一匙蜂蜜，做法拌匀了 ，步骤就是家常新鲜的自制番茄酱了 。
2.鱼块先抹少许食盐（注意掌握份量 ，红烧一点点就好），草鱼常红腌十五分钟 ，然后冲洗干净，抹干水份 。
3.平底不沾锅烧热 ，倒少许清油 ，油热后放入鱼块 ，两面各煎三分钟，煎至八成熟时 ，加入两大匙新鲜自制的番茄酱，然后加盖焖两分钟 ，就可以出锅了（由于鱼块已经用盐腌过 ，并且番茄里也用盐和蜂蜜入过味 ，所以在煎时不用再加其它调料） 。
红烧草鱼怎么杀鱼
你好 ，很高兴为您解答 ！可以将红烧鱼可以将鱼躲成小块
具体步骤如下:1取一条草鱼将其拍晕
2去腮放血避免鱼肉发红
3从鱼尾处逆着鱼鳞方向用刀去除鳞片
4顺着鱼腹部轻轻刮来 ，取其内脏 ！扣掉鱼腹内的给膜 ！
5将鱼洗净，从中间刨开成两半 ，仔剁成长5厘米 ，宽2厘米的方块即可
江苏红烧鱼头做法
用料 ：鸦片鱼头一个 ，糖一勺 ，醋一勺 ，酱油一勺 ，淀粉，料酒，盐各少许 ，蒜末3瓣
步骤：
1、鱼头洗净切块用料酒 ，盐腌制一下 。
2、热锅放油烧热放鱼头小火煎加入醋 ，酱油，糖 ，水 。
3 、翻炒上色后加蒜末出香味即可出锅 。
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